Hoje trago-lhe uma receita para um smoothie de frutos vermelhos, super nutritivo e rápido de preparar.
Ideal para um lanche caseiro, ou para levar consigo.
Este smoothie rápido de frutos vermelhos satisfaz qualquer guloso, é rico em antioxidantes, e cheio de cor!
Os frutos vermelhos são menos ricos em fructose (açúcar da fruta), e além disso promovem a saciedade. São, desta forma, uma boa fonte de nutrientes e vitaminas, e uma óptima alternativa a iogurtes líquidos com aromas artificiais.
Os frutos congelados são óptimos para smoothies porque lhes dão uma textura suave, rica e muito cremosa. E são por norma mais baratos. Pode encontrar frutos vermelhos congelados nas grandes superfícies, na secção dos congelados.
Se preferir, pode optar por fruta fresca, mas tenha em atenção que deve consumi-la num curto espaço de tempo.
Use a sua criatividade, fazendo experiências com os frutos da época.
Ingredientes
2 porções
- Uma banana congelada ou fresca, partida em pedaços
- 1 1/2 chávena de leite ou bebida vegetal à sua escolha
- 1/2 chávena de frutos vermelhos congelados ou frescos
- 1/2 chávena de iogurte de soja natural, de baunilha ou de fruta – opcional
Preparação
- Juntar todos os ingredientes num liquidificador e misturar até obter uma textura cremosa.
- Servir em seguida num copo alto, com uma folha de hortelã (opcional)
- Se quiser levar consigo para o trabalho, por exemplo, despeje o smoothie para um recipiente de vidro que já tenha em casa, assegurando-se que ficou bem vedado e depois é só beber! Conserve-o num lugar fresco.
Dicas Extra:
- Mantenha algumas bananas maduras no seu congelador. Desta forma evita o desperdício e vai ver que são óptimas para juntar a todos os seus smoothies. Descasque-as e congele em recipientes apropriados. Assim, vão permanecer congeladas durante algumas semanas, dependendo do seu congelador, e estão sempre prontas a utilizar.
- Para dar ainda mais cremosidade aos seus smoothies, junte leite de soja ou proteína em pó, antes de misturar no liquidificador.
Bon Appétit!
Receita de Jo Stepaniak.
